Enquête : Les maux des chefs cuisiniers
Cuisine

Enquête : Les maux des chefs cuisiniers

Le métier de chef cuisinier a, au fil du temps, évolué et gagné en «admiration». Mais malgré ce «bond en avant», ce métier vu comme l’apanage des femmes, fait toujours l’objet de préjugés. A tort, […]

Riz sauté aux crevettes
Cuisine

Riz sauté aux crevettes

La difficulté de cette recette réside juste dans la cuisson du riz. Il faut d’abord choisir du riz incollable et puis bien doser la quantité d’eau. Il ne faut surtout pas que le riz soit […]

300 calories en moins par jour pour protéger son cœur
Cuisine

300 calories en moins par jour pour protéger son cœur

Réduire son apport alimentaire quotidien, même quand on ne souffre pas d’obésité, pourrait bénéficier à notre santé cardiovasculaire, pointe une nouvelle étude. Une étude parue dans The Lancet Diabetes & Endocrinology pourrait vous inciter à surveiller votre compteur […]

?Recette détaillée du farci poisson
Cuisine

?Recette détaillée du farci poisson

Farci poisson Le plat farci poisson est constitué de grosses boules de poisson haché et assaisonné, à l’intérieur desquelles on met un œuf dur d’où le nom de farci. Ensuite on les cuit à la […]